Offres d'emploi

Emploi Directeur (H/F)

Lieu : PARIS - BNF
Type de poste : CDI - Temps Plein
N° de référence : AA7146SR
Publiée depuis le : 25 mars 2017
Date de démarrage : dès que possible

Entreprise :

 

Buffalo Grill, élue Enseigne préférée des Français en 2015, Entreprise Handinamic, est le leader incontesté de la restauration assise en France. Buffalo Grill propose dans une ambiance familiale au décor far west sa spécialité : un choix de viandes grillées et de burgers de grande qualité à des prix compétitifs. Aujourd'hui, le groupe compte 335 restaurants (dont 95 en franchise) et a servi plus de 30 millions de couverts en 2015.

Fort de ses résultats, le Groupe poursuit son développement et recrute pour tous les postes en restaurant. Véritable développeur de talents, Buffalo Grill accompagne ses collaborateurs dans l'évolution de leur carrière en leur offrant des formations diversifiées de haut niveau. 

Description du poste :

Véritable patron d'un centre de profit, vous saurez créer au quotidien l'ambiance chaleureuse caractéristique de notre enseigne. Vous animerez votre équipe pour assurer le succès de votre restaurant en développant une qualité de service irréprochable pour attirer et fidéliser nos clients. Vous mettrez en oeuvre une organisation et un mode de management afin de renforcer l'attractivité de votre établissement dans sa zone de chalandise. 

Vos missions :

  • En restaurateur passionné, vous participerez quotidiennement au service, dans le respect des règles de l'Enseigne
  • Vous garantirez l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés en concertation avec votre Directeur d'exploitation régional.
  • Grâce à votre talent commercial, vous permettrez en fédérant votre équipe de développer la satisfaction de vos clients en mettant en œuvre les opérations définies par l'enseigne et vous-même (offres promotionnelles etc. ...) 
  • En bon manager, gestionnaire, organisateur, vous positionnerez votre restaurant comme établissement de référence pour la qualité de son service dans votre zone de chalandise
  • Vous développerez les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table 
  • Vous ferez respecter la stricte application des règles HACCP

Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera pour votre évolution professionnelle. 

Profil :

  • Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable, dans ce secteur 
  • Fortes capacités managériales et organisationnelles 
  • Leadership