DIRECTEUR ADJOINT H/F

Le 30 novembre
  • Marsannay-la-Côte (21)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Expérience requise : 1-2 ans

L'entreprise : Buffalo Grill DIJON

Vous avez comme nous la passion du client et des équipes ?

Buffalo Grill est LE steak house populaire et familial qui propose un choix de viandes grillées et de burgers de qualité à des prix compétitifs. Fort de 350 restaurants, notre enseigne, élue enseigne préférée des Français pour la seconde année consécutive sert 30 millions de repas par an, avec un seul mot d’ordre : donner le sourire à l’occasion d’un repas.

En constante croissance, nous ouvrons 15 restaurants chaque année pour toujours mieux répondre aux attentes de nos clients.

Description du poste

En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant, passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. 

 

Vos missions  

 

  • En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne
  • Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table
  • Etablir les plannings et gérer la masse salariale
  • Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs
  • Faire respecter la stricte application des règles HACCP

Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé. 

Salaire et avantages

  • Passionné(e) par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable / d'adjoint, dans ce secteur d'activité
  • Fortes qualités managériales et organisationnelles
  • Leadership

Période de travail : le midi, le soir et le week-end

Date de démarrage souhaitée : dès que possible

Référence : AA0258KJ


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