Offres d'emploi

Emploi Acheteur Maintenance et Equipement (H/F)

Lieu : MONTROUGE
Type de poste : CDI - Temps Plein
N° de référence : AA9567ZT
Publiée depuis le : 20 septembre 2017
Date de démarrage : dès que possible

Entreprise :

Buffalo Grill, élue Enseigne préférée des Français en 2015 et 2016, est le leader incontesté de la restauration à thème en France. Buffalo Grill propose dans une ambiance familiale au décor far west sa spécialité : un choix de viandes grillées et de burgers de qualité à des prix compétitifs.

Aujourd’hui, le groupe compte plus de 340 restaurants (dont près d’une centaine en franchise) et a servi plus de 30 millions de couverts en 2016.

Fort de ses résultats, le Groupe poursuit son développement et recrute pour tous les postes en restaurant et au siège. Véritable développeur de talents, Buffalo Grill accompagne ses collaborateurs dans l’évolution de leur carrière en leur offrant des formations diversifiées et de haut niveau.

Description du poste :

Vous avez comme nous la passion du client et des équipes ?

Buffalo Grill est LE steak house populaire et familial qui propose un choix de viandes grillées et de burgers de qualité à des prix compétitifs. Fort de 350 restaurants, notre enseigne, élue enseigne préférée des Français pour la seconde année consécutive sert 30 millions de repas par an, avec un seul mot d’ordre : donner le sourire à l’occasion d’un repas.

Buffalo grill se développe et rénove son parc de restaurants (15 à 20 ouvertures et 50 à 70 rénovations par an) et renforce son équipe achats pour accompagner la direction de la maintenance en négociation des prestations inhérentes à ce métier et accompagner également les chantiers de rénovation.

Le périmètre global de l'équipe représente 150 M€ de dépense annuelle

L'équipe achats est constituée de 10 personnes dédiées aux achats, dont un bureau en Chine, et d'une équipe administrative de 2 personnes.

Rattaché(e) au Responsable Achats Immobiliers au sein de la direction des achats, vos missions sont les suivantes :

  • Émission des appels d'offres, rédaction et définition des cahiers des charges en collaboration avec la direction de la maintenance
  • Gestion des appels d’offres et/ou des négociations des contrats de maintenance
  • Suivi la bonne exécution des contrats : respect des délais et de la qualité de la prestation selon les KPI établies
  • Coordination du processus achats avec les prescripteurs dans le respect du principe « coût total d’acquisition »
  • Sourcing nouveaux prestataires/fournisseurs pour les projets à venir et optimisation du budget
  • Suivi budgétaire
  • Rédaction des contrats

Profil :

Vous êtes titulaire d'un diplôme bac + 5 spécialisé dans le domaine des Achats et disposez d'une expérience significative dans les achats dans le secteur de la maintenance/travaux et vous avez une sensibilité pour la logistique.

Fin négociateur, vous avez le sens des objectifs et parvenez à convaincre vos interlocuteurs.

Vous êtes réactif et votre pragmatisme vous permet d'avoir une vision opérationnelle des sujets.

Vous aimez le travail en équipe et faites preuve de loyauté.

Anglais courant indispensable.

Pourquoi rejoindre Buffalo Grill ?

  • Parce que nous sommes l’enseigne préférée des français depuis déjà 2 ans car nous sommes populaires, simples et généreux !
  • Parce que nous sommes un leader en croissance continue et qui innove en permanence pour s’adapter à un marché en mutation
  • Parce que nous sommes un développeur de talents : nous créons des opportunités d’évolution interne et nous accompagnons nos équipes avec des formations diversifiées et de haut niveau